¡Empieza la temporada de naranjas! Esta semana comienza la campaña de naranjas de Andalucía, quiero hablaros de sus increíbles características y de una receta que os va a encantar.

Hace unas semanas cociné unos garbanzos con chocos en un increíble encuentro de gastronomía, Loulé Interfood Fest. ¡Entra y te lo cuento todo!

Saca tu chalequillo de chef y prepara conmigo estos puerros confitados con espuma y emulsión de yema de AOVE. Una receta de Estrella Michelín para hacer en casa.

Estrenamos los tiktoks con Dia en el blog y vamos a preparar una brocopizza. Una pizza sana que podrás preparar de forma muy fácil.

Esta semana he tenido la suerte de estar en el I Congreso Gastronómico Iberoamericano ‘Binómico’ de Huelva, rodeado de puro talento.

Para cocinar con los más pequeños de la casa, unos deliciosos buñuelos de arroz. ¡Vamos a ello!